2023年ダージリンファーストフラッシュ 10g 3種アソートセット

● ダージリンファーストフラッシュ アソートセット
　 Darjeeling First Flush Assort Set


雄大なヒマラヤ山脈の麓で、世界的な銘茶を生み出すインド・ダージリン地方。
7つの谷に分かれた険しい高地で、濃い霧に育まれた茶葉から高品質な紅茶がつくられます。
季節によって異なった特徴を有し、日本の清らかな軟水と、とても相性の良いことで知られております。

そのダージリンティーの中でも、暖かな春の恵みの中で3月〜4月頃に作られた紅茶は、”ファーストフラッシュ(春の芽吹き)”とよばれ、淡く清らかな色合いと、厳しい冬の季節を越えた、茶葉の 活力を感じる風味が特徴です。



● ダージリン オカイティ茶園 10g
Darjeeling Okayti Tea Estate
　
ダージリン西部、ネパールとの国境に位置し標高約1,300m～2,000mに位置する「オカイティ茶園」は、1,888年の創業以来、英国紅茶品評会や、かのエリザベス女王より称賛されると伝わる華やかな逸話と、毎年高品質な紅茶をつくり続ける製茶技術で名高い、ダージリン地方屈指の銘茶園です。
毎シーズン、トップクラスの品質とバランスの良さに定評があり、近年では極少量生産のスペシャルティーでも高い評価を受けています。
　
～Taster’s Note～
　
茶園：ダージリン オカイティ茶園
品番：EX-6
等級：MOON SHINE
　
”月の輝き”という名を冠するこの紅茶は、淡雪を感じる柔らかさと、華やかで気品に満ちた香りが特徴の、ダージリン地方が育んだ春の贈り物です。満月の輝く澄み切った夜間から、夜明けにかけて丁寧に製茶されることにより、ファーストフラッシュの中でも唯一極上の風味がつくられます。
今回の【品番：EX-6】は10kgのみ生産のプレミアムグレードとなり、今年弊社だけが買い付けた唯一無二の紅茶です。
ダージリン ファーストフラッシュならではの、清々しく生命力を感じる味わいを是非お試し下さい。
　
～MOON SHINEについて～
　
通常紅茶は各製造工程を経て製品化される際に、茶葉の大きさや顕著な特徴を表す用語として等級といわれる記号が付与されます。]
有名なものだと、FTGFOP1(Muscatel)やFTGFOP1(CH-SPL)などです。
今回のオカイティ茶園は、MOON SHINE。この等級はAV2やP312という高品質なクローナル茶樹を中心に、満月の輝く夜に、気温の上がらない夜間から夜明けにかけて製茶されることにより生み出されるプレミアムグレードです。
低温度帯の中で生み出される、花束を思われる華やかな香り、シルキーな口当たりは、まさにダージリンティーの芸術といっても過言ではありません。


● ダージリン ジッダパハール茶園
Darjeeling Giddapahar Tea Estate
　
ダージリン南部のエリアで標高約1,500mに位置する「ジッダパハール茶園」は、1,881年の創業以来100年以上の歴史を刻み、ダージリン地方でも小規模な茶園でありながら、古来より続く伝統を現代に継承する名園です。
紅茶本来の品質を追求するあくなき姿勢は、近年欧米でも高い評価を受けており、伝統的な中国種の茶葉から作られる紅茶は、滋味を感じる上品な風味が特徴です。


～Taster’s Note～

茶園：ダージリン ジッダパハール茶園
品番：EX-12
等級：SFTGFOP1 China

伝統的な中国種の茶樹を中心に丁寧に摘採された茶葉からつくられたこのお茶は、黄金に輝く色合い、清々しい若葉の香りとしっかりとした旨味を感じる味わいが特徴です。
中国種ならではのしっかりとした風味が顕著に現われておりますので、夏にはアイスティーにしてお召し上がりいただくのも、大変おススメです。


● ダージリン シンブリ茶園
Darjeeling Singbuli Tea Estate

茶園：ダージリン シンブリ茶園
品番：EX-27
等級：SFTGFOP1(CL)

種と呼ばれる挿木系茶樹からつくられるお茶により、世界的に高い評価を受ける茶園のひとつです。
特にAV2やP312といわれるスペシャリティクローナルからつくられる品番は、シルキーな口当たりとハーバルな印象を持つダージリンティーの芸術といえます。
また近年バイオオーガニック農法にも積極的に取り組むことで、持続可能な生産体系に注力している茶園でもあります。


～Taster’s Note～

茶園：ダージリン シンブリ茶園
品番：EX-27
等級：SFTGFOP1(CL)

商品特徴：華やかで明るい香りが特徴のクローナル種系茶樹を中心につくられるこのお茶は、柔らかな口当たりと、フルーツや白い花束のニュアンスを感じるような透明感のある風味が特徴です。
またこの品種の大きな特徴として、比較的渋みが少なくまろやかな味わいがあり、どなたにでも好まれるファーストフラッシュとしておススメです。


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・名称：紅茶
・原材料名：紅茶(インド)
・内容量：30g （10g×3）
・賞味期限：製造より2年
・保存方法：高温多湿の場所を避けて保存してください。
・原産国名：インド
・輸入者：株式会社スミックティー　東京都豊島区東池袋3-20-9宏和ビル5F
・使用上の注意：熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。