2025年 ダージリンファーストフラッシュ シンブリ茶園 30g

● ダージリンファーストフラッシュ Darjeeling First Flush

雄大なヒマラヤ山脈の麓で、世界的な銘茶を生み出すインド・ダージリン地方。
7つの谷に分かれた険しい高地で、濃い霧に育まれた茶葉から高品質な紅茶がつくられます。
季節によって異なった特徴を有し、日本の清らかな軟水と、とても相性の良いことで知られております。

そのダージリンティーの中でも、暖かな春の恵みの中で3月〜4月頃に作られた紅茶は、”ファーストフラッシュ(春の芽吹き)”とよばれ、淡く清らかな色合いと、厳しい冬の季節を越えた、茶葉の 活力を感じる風味が特徴です。


●ダージリン シンブリ茶園 Darjeeling singbuli Tea Estate
ダージリン南西部のエリアで標高約500m～1,200m前後に位置する「シンブリ茶園」は、近年特にクローナル種と呼ばれる挿木系茶樹からつくられるお茶により、世界的に高い評価を受ける茶園のひとつです。特に選別された優良品種であるスペシャリティクローナルからつくられる紅茶は、シルキーな口当たりとハーバルな印象を持つダージリンティーの芸術といえます。また近年バイオオーガニック農法にも積極的に取り組むことで、持続可能な生産体系に注力している茶園でもあります。

　
～Taster’s Note～
　
茶園：ダージリン シンブリ茶園
品番：EX-20
等級：SFTGFOP1 MOON SHINE

華やかで明るい香りが特徴のクローナル種系茶樹を中心につくられるこのお茶は、柔らかな口当たりと、花束様の優雅な香りに重なる力強い旨味が特徴です。「月の輝き」という名を冠するこのお茶は、神秘的な月を思わせる繊細さと、夜月の輝きを感じさせる力強さが調和する逸品です。
　
　
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）

1杯分レシピ
茶葉2.5g / お湯150ml / お湯の温度85℃ / 蒸らし時間3分30秒

①湯通しをしてあたためたポットに、茶葉を2.5g量り入れます。
②汲みたての水を沸騰させ、85℃まで温度を下げたお湯を150ml注ぎ、蓋をして3分半蒸らします。
③ポットの蓋を開け、スプーンでそっと混ぜてからティーストレーナーを使ってあたためておいたカップに注いででき上がり。

※熱湯抽出をする際には、ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
※熱湯の取扱いには十分お気をつけください。

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・名称：紅茶
・原材料名：紅茶
・内容量：30g
・賞味期限：製造より2年
・保存方法：高温多湿の場所を避けて保存してください。
・原産国名：インド
・輸入者：株式会社スミックティー 東京都豊島区東池袋3-20- 9宏和ビル5F
・ご使用上の注意：熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。