2024年 ダージリンセカンドフラッシュ ジッダパハール茶園 30g

● ダージリンセカンドフラッシュ Darjeeling Second Flush

伝統的な中国種の茶樹を中心に、丁寧に摘採された茶葉からつくられたダージリンセカンドフラッシュ。
煌めくような美しい色合い、ダージリンティー最大の特徴である「マスカテルフレーバー」と呼ばれる果実のような甘い香りが感じられます。
中国種の茶樹から作られるダージリンティーならではの奥深い余韻、花々や完熟果実を思わせる芳醇な甘い香りが特徴です。
 　
～Taster’s Note～
　
茶園：ダージリン ジッダパハール茶園
品番：DJ-105
等級：FTGFOP1　MUSCATEL

ダージリン南部のエリアで標高約1,500mに位置する「ジッダパハール茶園」は、1,881年の創業以来100年以上の歴史を刻み、ダージリン地方でも小規模な茶園でありながら、古来より続く伝統を現代に継承する名園です。紅茶本来の品質を追求するあくなき姿勢は、近年欧米でも高い評価を受けており、伝統的な中国種の茶葉から作られる紅茶は、滋味を感じる上品な風味が特徴です。

　
　
● おすすめの飲み方（茶葉分量の割合）

1杯分レシピ
茶葉2.5g / お湯150ml / お湯の温度100℃ / 蒸らし時間3分

①湯通しをしてあたためたポットに、茶葉を2.5g量り入れます。
②汲みたての水を沸騰させ、100℃の熱湯を150ml注ぎ、蓋をして3分蒸らします。
③ポットの蓋を開け、スプーンでそっと混ぜてからティーストレーナーを使ってあたためておいたカップに注いででき上がり。

※熱湯抽出をする際には、ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
※熱湯の取扱いには十分お気をつけください。

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・名称：紅茶
・原材料名：紅茶
・内容量：30g
・賞味期限：製造より2年
・保存方法：高温多湿の場所を避けて保存してください。
・原産国名：インド
・輸入者：株式会社スミックティー 東京都豊島区東池袋3-20- 9宏和ビル5F
・ご使用上の注意：熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。