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Leaf Tea

2023年 ダージリンファーストフラッシュ シンブリ茶園 30g

2023年 ダージリンファーストフラッシュ シンブリ茶園 30g

通常価格 ¥1,134
通常価格 ¥2,268 セール価格 ¥1,134
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税込み。

原料原産国 :

● ダージリンファーストフラッシュ
Darjeeling First Flush

雄大なヒマラヤ山脈の麓で、世界的な銘茶を生み出すインド・ダージリン地方。
7つの谷に分かれた険しい高地で、濃い霧に育まれた茶葉から高品質な紅茶がつくられます。
季節によって異なった特徴を有し、日本の清らかな軟水と、とても相性の良いことで知られております。

そのダージリンティーの中でも、暖かな春の恵みの中で3月〜4月頃に作られた紅茶は、”ファーストフラッシュ(春の芽吹き)”とよばれ、淡く清らかな色合いと、厳しい冬の季節を越えた、茶葉の 活力を感じる風味が特徴です。



● ダージリン シンブリ茶園
Darjeeling Singbuli Tea Estate

茶園:ダージリン シンブリ茶園
品番:EX-27
等級:SFTGFOP1(CL)

種と呼ばれる挿木系茶樹からつくられるお茶により、世界的に高い評価を受ける茶園のひとつです。
特にAV2やP312といわれるスペシャリティクローナルからつくられる品番は、シルキーな口当たりとハーバルな印象を持つダージリンティーの芸術といえます。
また近年バイオオーガニック農法にも積極的に取り組むことで、持続可能な生産体系に注力している茶園でもあります。


~Taster’s Note~

茶園:ダージリン シンブリ茶園
品番:EX-27
等級:SFTGFOP1(CL)

商品特徴:華やかで明るい香りが特徴のクローナル種系茶樹を中心につくられるこのお茶は、柔らかな口当たりと、フルーツや白い花束のニュアンスを感じるような透明感のある風味が特徴です。
またこの品種の大きな特徴として、比較的渋みが少なくまろやかな味わいがあり、どなたにでも好まれるファーストフラッシュとしておススメです。



● おすすめの飲み方(茶葉分量の割合)

1杯分レシピ
茶葉2.5g / お湯150ml / お湯の温度85℃ / 蒸らし時間3分

①湯通しをしてあたためたポットに、茶葉を2.5g量り入れます。
②汲みたての水を沸騰させ、85℃まで温度を下げたお熱を150ml注ぎ、蓋をして3分蒸らします。
③ポットの蓋を開け、スプーンでそっと混ぜてからティーストレーナーを使ってあたためておいたカップに注いででき上がり。

※熱湯抽出をする際には、ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
※熱湯の取扱いには十分お気をつけください。



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・名称:紅茶
・原材料名:紅茶(インド)
・内容量:30g
・賞味期限:製造より2年
・保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。
・原産国名:インド
・輸入者:株式会社スミックティー 東京都豊島区東池袋3-20-9宏和ビル5F
・使用上の注意:熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。
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